Acasa
Portal
Evenimente
Înregistrare
ConectareDulciuri si Prajituri
+30
itina
freda white
RALUCA
coco114
Helenne
no.body
Fantezia
mielusica
Obi-Wan Kenobi
Violoncella
shadow
Melodia
Tizona
Nicole
mrs nobody
seaman65
princess
Eleonore
sonic
daffy_
batraiorul
oli
arriatna
atat de simplu
Radu
lynn
dragos
habibi77
snow
pitulicea
34 participanți
Pagina 7 din 35
Pagina 7 din 35 • 
1 ... 6, 7, 8 ... 21 ... 35
Dulciuri si Prajituri
pitulicea Dum 21 Feb 2010 - 14:04
Rezumarea primului mesaj :
Am incercat ieri o rulada cu gem. Gasisem reteta intr-o revista, mi s-a parut simpla si m-am pus pe treaba. Reteta suna asa:
Rulada cu gem
3 oua,
3 linguri de zahar,
3 linguri de faina,
4-5 linguri de gem,
1 praf sare,
hartie de copt pentru tava
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma tare cu sarea. Se adauga treptat zaharul si se bate in continuare pana acesta se dizolva. In spuma tare obtinuta se incorporeaza lingura cu lingura faina cernuta, amestecand de jos in sus, cu miscari lente, pentru ca aluatul sa nu se lase.
Se tapeteaza tava (dimensiunile tavii 20x30 cm). Se toarna compozitia in strat uniform, se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace timp de 10-12 min. la foc mijlociu.
Se rastoarna blatul pe un servet umed, se indeparteaza hartia de copt si se ruleaza impreuna cu servetul. Dupa 5 minute se deruleaza, se unge cu gem si se ruleaza din nou. Dupa ce s-a racit, se taie in felii groase de 3-4 cm.
Am incercat ieri o rulada cu gem. Gasisem reteta intr-o revista, mi s-a parut simpla si m-am pus pe treaba. Reteta suna asa:
Rulada cu gem
3 oua,
3 linguri de zahar,
3 linguri de faina,
4-5 linguri de gem,
1 praf sare,
hartie de copt pentru tava
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma tare cu sarea. Se adauga treptat zaharul si se bate in continuare pana acesta se dizolva. In spuma tare obtinuta se incorporeaza lingura cu lingura faina cernuta, amestecand de jos in sus, cu miscari lente, pentru ca aluatul sa nu se lase.
Se tapeteaza tava (dimensiunile tavii 20x30 cm). Se toarna compozitia in strat uniform, se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace timp de 10-12 min. la foc mijlociu.
Se rastoarna blatul pe un servet umed, se indeparteaza hartia de copt si se ruleaza impreuna cu servetul. Dupa 5 minute se deruleaza, se unge cu gem si se ruleaza din nou. Dupa ce s-a racit, se taie in felii groase de 3-4 cm.
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
oli Lun 10 Ian 2011 - 14:40
Se fac 3 blaturi din cate 4 oua.
Se bat spuma 4 albusuri cu 4 linguri de zahar . Se adauga 4 galbenusuri + 4 linguri faina si putin praf de copt .Se pun la copt in tava in care s-a pus hartie pt copt.
Crema :
2 oua inttregi se amesteca cu 140 g zahar pe baie de aburi 10 minute . Cand se ia de pe baia de aburi se adauga 50g cacao si o sticluta esenta de rom . Cand s-a racit se amesteca , cu mixerul , 200g nt sau margarina rama . Se orneaza dupa preferinta .
Pofta buna
Se bat spuma 4 albusuri cu 4 linguri de zahar . Se adauga 4 galbenusuri + 4 linguri faina si putin praf de copt .Se pun la copt in tava in care s-a pus hartie pt copt.
Crema :
2 oua inttregi se amesteca cu 140 g zahar pe baie de aburi 10 minute . Cand se ia de pe baia de aburi se adauga 50g cacao si o sticluta esenta de rom . Cand s-a racit se amesteca , cu mixerul , 200g nt sau margarina rama . Se orneaza dupa preferinta .
Pofta buna
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Lun 10 Ian 2011 - 14:43
Doar oua pui in blat? 
Asta seamana a omleta 
Asta seamana a omleta
pitulicea- 6
Cafeaua de dimineata
oli Lun 10 Ian 2011 - 14:44
Pai eu cred ca toata lumea ( Adica femeile ) stiu din ce e facut un blat . 
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Lun 10 Ian 2011 - 14:46
Femeile care gatesc de ani de zile. Dar unele acum invata......De fapt, cele care invata au nevoie de reteta, pentru ca restul se descurca si fara
pitulicea- 6
Tort a la oli
oli Lun 10 Ian 2011 - 14:48
Se bat spuma 4 albusuri cu 4 linguri de zahar . Se adauga 4 galbenusuri + 4 linguri faina si putin praf de copt .Se pun la copt in tava in care s-a pus hartie pt copt.
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Mier 26 Ian 2011 - 15:32
Ce complicat
Eu il fac mai simplu.... Cumpar foile de cremes, iar crema o fac cu budinca de vanilie de la Dr. Oetker.
La 2 l lapte pun 5 plicuri de budinca, sa iasa mai tare.
Iese foarte bun!
Eu il fac mai simplu.... Cumpar foile de cremes, iar crema o fac cu budinca de vanilie de la Dr. Oetker.
La 2 l lapte pun 5 plicuri de budinca, sa iasa mai tare.
Iese foarte bun!
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
oli Joi 27 Ian 2011 - 10:16
TORT DIN PISCOTURI
Ingrediente:
■500 g piscoturi
■150 ml apa
■200 g zahar
■2 linguri de rom (pentru blat)
■200 g unt
■200 g zahar pudra
■100 g ciocolata
■300 g frisca (pentru crema)
■kiwi pentru ornat
Mod de preparare:
Preparare:
Se insiropeaza piscoturile cu sirop cald, parfumat cu rom, apoi se aseaza un strat pe un platou mare. Crema se prepara astfel: se freaca untul spuma, se adauga zaharul, ciocolata data prin razatoare si frisca, amestecand continuu. Crema se omogenizeaza si se pune un strat peste
primul rand de piscoturi. Se aseaza un alt rand de piscoturi insiropate, se acopera cu crema si se incheie cu un rand de piscoturi, care se acopera cu frisca sau cu crema ramasa. Se orneaza cu felii de kiwi.Tortul se tine la rece, se taie dupa doua ore
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Ingrediente:
■500 g piscoturi
■150 ml apa
■200 g zahar
■2 linguri de rom (pentru blat)
■200 g unt
■200 g zahar pudra
■100 g ciocolata
■300 g frisca (pentru crema)
■kiwi pentru ornat
Mod de preparare:
Preparare:
Se insiropeaza piscoturile cu sirop cald, parfumat cu rom, apoi se aseaza un strat pe un platou mare. Crema se prepara astfel: se freaca untul spuma, se adauga zaharul, ciocolata data prin razatoare si frisca, amestecand continuu. Crema se omogenizeaza si se pune un strat peste
primul rand de piscoturi. Se aseaza un alt rand de piscoturi insiropate, se acopera cu crema si se incheie cu un rand de piscoturi, care se acopera cu frisca sau cu crema ramasa. Se orneaza cu felii de kiwi.Tortul se tine la rece, se taie dupa doua ore
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
oli- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
pitulicea Joi 27 Ian 2011 - 10:17
Mmmm..... ce pofta mi-ai facut. O sa-l incerc si eu. L-ai facut? E testat?
pitulicea- 6
Re: Dulciuri si Prajituri
oli Joi 27 Ian 2011 - 10:19
E super bun ! vreau sa pun niste retete pt friptura si nu gasesc unde ???
oli- 6
pitulicea- 6
pitulicea- 6
Pagina 7 din 35 • 1 ... 6, 7, 8 ... 21 ... 35
Pagina 7 din 35
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum