Dulciuri si Prajituri

Bag in serie dar e mai bun rece de la frigi, asa ca trebuie sa asteptati

TORT DE PISCOTURI

Ingrediente blat:
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 1 praf de copt
- 1 zahar vanilinat
- 3 linguri faina
Mod de preparare:
Se freaca cele 3 galbenusuri de la oua cu cele 3 linguri de zahar dupa care se adauga praful de copt stins cu lamaie, zaharul vanilinat , 3 linguri de faina si albusul batut spuma cu putina sare. Se amesteca bine pana se omogenizeaza iar apoi se toarna intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei.
Dupa ce blatul este gata, se lasa la racit.
Ingrediente crema:
- 1 budinca de vanilie
- 3 linguri zahar
- 1/2 pliculet gelatina
- 500 ml frisca lichida (Hulala)
- 2 galbenusuri
- 200 ml lapte
Se pune jumatatea de pliculet de gelatina la inmuiat 30 de min. Intre timp se face budinca de vanilie cu 200 ml lapte (nu cu 500 ml cum scrie pe plic) pentru a iesi mai tare. Cand budinca este gata, se toarna pe rand gelatina dizolvata si se amesteca bine, dupa care se pune vasul unde s-a facut crema intr-un vas mai mare de apa pentru a nu se intari foarte tare. Se bate frisca bine de tot, apoi se pune o parte din ea intr-un vas mai mic care ramane pentru ornat.
In budinca se pun cele 2 galbenusuri de ou si se amesteca bine cu telul. Apoi se pune pe rand crema in frisca si se amesteca bine cu mixerul ca sa nu se faca cocolosi.
Mai avem nevoie de:
- 1 pachet piscoturi mari (40 de bucati)
- 2/3 esente de rom
Se pune blatul de tort pe o tava rotunda, se tapeteaza acesta cu esenta de rom dupa care se intinde o parte din crema. Peste crema se pun piscoturi inmuiate in rom amestecat cu apa si cu putin zahar. Se rup astfel incat sa iasa tot rotund ca si blatul. Urmeaza al doilea rand de crema, inca un rand de piscoturi si iar crema. Pe margine se aseaza ca in imaginea de mai jos piscoturi oblice (se taie un sfert din ele) iar apoi se orneaza pe mijloc cu frisca, fructe, bombonele...orice vreti voi.

TORT DE MERE

Ingrediente:

1 kg de mere
1/2 kg zahar
1 pachetel de zahar vanilat
1 lingurita rasa de scortisoara
1 pachet mare de biscuiti simpli
1 pachet de crema pentru tarte cu fructe "Dr. Oetker"
250 ml lapte rece

Mod de preparare:

Se curata merele de coaja, se dau pe razatoare, se amesteca cu zaharul si scortisoara, se storc de suc si se pun la foc foarte mic, la calit.
Se aseaza pe o tava biscuitii, aliniati cate doi, se aseaza peste ei merele rase si calite, iar peste mere se aseazã un alt strat de biscuiti.
Intre timp am preparat crema din plicul "Dr.Oetker" îmbunatatindu-i gustul cu un plic de zahar vanilat; acesta se va turna pese tortul de mere, avand grija sa fie o crema mai consistenta - nu apoasa, pentru a se aseza bine peste mere si biscuiti. Se poate orna cu frisca

cand am sa il fac am sa te invit!

Mai nou fac o multime de torturi ! Azi am facut inca unul si l-am trimis la .....cluj! e ziua fiicei mele !cea mare !

merci mult

LA MULTI ANI! pentru domnisoara si fericire atat pentru mama cat si pentru fica.

Prajitura LALA

Ingrediente:

* 400g gem de capsuni/ gutui/ caise
* o mana de nuci prajite
* 3 oua
* 1 cana de zahar
* 1 lingurita de bicarbonat sau praf de copt
* 1/2 cana de lapte
* 1 pachet de unt
* 2 cani faina
* coaja de la o lamaie
* vanilie
* 1/2 cana de zahar vanilat pentru glazura

Mod de preparare:
1. Se amesteca galbenusurile, cana de zahar, vanilia, bicardonatul si coaja de lamaie. Se mixeaza.
2. Se topeste untul.
3. Se adauga in compozitie untul topit si cele doua cani de faina.
4. Compozitia se pune intr-o tava unsa cu unt si acoperita cu o foaie de copt, apoi se da la foc potrivit.
5. Se pune deasupra cu un strat generos de gem si nuci prajite apoi sa mai da la cuptor inca 10 minute.
6. Se bate albusul cu jumatate de cana de zahar pudra pana se face o bezea tare, care se aseaza peste prajitura, dupa ce este scoasa din cuptor.

Pofta buna !

Cornulete cu iaurt

ingrediente:

* 250 g unt topit si racit
* 250 g iaurt (poate fi si cu piure' de fructe, sau cu vanilie IN CAZUL MEU)
* 2 linguri de zahar, alb sau brun, sau 2 plicuri de zahar vanilat
* 550 g faina
* un strop de praf de copt, pentru incepatori ,un praf de sare
* marmelada, sau nutella, sau miere, pentru umplut
* zahar pudra vanilat

Mod de preparare:

Se cerne faina in castron, se adauga iaurtul amestecat cu 2 linguri de zahar, sau cu 2 plicul de zahar vanilat, untul topit si racit si praful de copt. Se amesteca cu o lingura de lemn, apoi cu mainile infainate,
se mai modeleaza putin, fara sa se framante prea tare si se imparte in doua.
Pe o hartie de copt, presarata cu faina, se intinde un disc din aluat, apoi se taie in opt pe diametru.
Pe fiecare triunghi rezultat se pune o lingurita de gem(in cazul meu), apoi se ruleaza, dinspre baza spre varf si se da forma de cornulet. Se pun toate cornuletele rezultate in tava tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor 20 minute, la 180°C, fara sa se unga pe deasupra. Dupa ce s-au copt se pudreaza cu zahar.

Pt a va indulci......

Prajitura cu coca -cola

Ingrediente blat:

-4 albusuri
- 300 g zahar praf
- 12 linguri suc coca cola
- 4 galbenusuri
- 1 lingura cacao
- 1 praf de copt
- 200 g faina
Albusurile se bat spuma cu 300 g zahar praf pus pe rand, se adauga galbenusurile, sucul coca cola, cacaoa, faina si praful de copt. Se coace in tava tapetata cu hartie de copt. Dupa racire blatul se insiropeaza cu putin suc coca cola si de taie in doua.

Crema:
- 1 budinca de vanilie
- 300 ml lapte
- 250 g zahar
Se fierbe budinca cu laptele si zaharul. Dupa racire se adauga 250 g unt si 50 gr nuca de cocos.
Deasupra se pune glazura de ciocolata .

ioi sufletul meu