La taclale printre oale

Pofta buna, Pitu!
Uite aici o reteta interesanta, asta fiindca tot doreai sa incerci ceva nou:
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Mie mi-au placut!

Woooow....ce bine arata... Si ce pofta mi-ai facut
E de lucru mult acolo, dar poate le incerc weekendul urmator.
(Ceea ce inseamna ca iar o sa sar peste ora de cosmetica si-o sa spal vase )
Sau ...mai bine dau o fuga pana-n Timisoara

Buna fuga aia pana la Temesvar , dar sa fugi cu masina

eventual sa te conduc pe tine si tu sa conduci masina

Nu mai stiu personal cum e la "Ana Lugojana", nu am fost de cativa ani, insa prieteni care locuiesc aproape imi spun ca i-a crescut renumele. Chiar ar fi pacat, Pitu, sa dedici o duminica stomacului. Mai buna o excursie

macrou la folie de aluminiu la cuptor:

un ardei gras rosu,o capatana de usturoi,o lamaie,50 ml vin alb(demisec),30 ml ulei,condimente(delikat,piper negru boabe),o rosie,500 gr ciuperci,doua bucati macrou

se taie ardeiul gras in doua dupa care se taie fasii pe intreaga lungime(fasii subtiri)
rosia se taie pe rotund nu semicerc si tot subtire
cateii de usturoi dupa preferinte taiati sau intregi(eu unul personal jumate ii tai jumate nu)
lamaia se stoarce de zeama si se amesteca cu vinul si uleiul,se amesteca bine pana capata un aspect omogen(la fel ca un dresing pentru salate)
macroul se sareaza inainte cu sare grunjoasa(mare),in interior si este lasat 20 de minute sa traga sarea

tava de cuptor se acopera cu folie de aluminiu(folia un pic lai lunga sa acopere ulterior si pestii)se unge folia de aluminiu cu o lingura de ulei(uniform...daca nu ajunge o lingura mai puneti una)

asezati pestii si legumele in tava dupa care adaugati deringul si usturoiul impreuna cu condimentele.acoperiti cu folie de staniol intreaga tava
se lasa la cuptor circa 40 de minute la foc mediu

ciupercile se pun in tigaie si sunt lasate cu doua linguri de ulei sa se perpeleasca circa 5 minute la foc mare(trebuiesc intoarse in permanenta),se sareaza in timpul in care sunt pe foc ciupercile.

tot ansamblul asta dureaza 45 de minute maxim si merge de nebunie cu o sticla de vin alb demisec

Interesant. O sa incerc cu siguranta. Ce fel de ciuperci sunt de preferat?

Cred ca se refera la alea ce sunt in comert, avand in vedere ca e din Bucuresti.

La conserva/borcan?

La centrele comerciale cat de cat mari se gasesc si ciuperci neambalate

Cred ca proaspete sunt mai indicate.Dar in lipsa de...merg si cele conservate...asta daca vrei neaparat sa iti satisfaci pofta.