Retete si ....secrete

Rezumarea primului mesaj :

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Vad ca nu se inghesuie lumea sa posteze retete, ma gandesc ca poate sunteti timizi .....asa ca am sa incep eu.

Mie imi place foarte mult sa gatesc !nu e chiar atat de mult de lucru

Si mie-mi place mult sa gatesc, dar nu de azi pana maine, la o singura mancare
Sa vedem...poate o incerc, totusi, intr-un weekend. Numai ca trebuie sa-mi cumpar coniac

poate sambata sau duminica am sa mai postez . Am multe retete si de mancare si de dulciuri si de toate ! nici eu nu mai fac atat de multa mancare . nu prea mai am la cine

Ciuperci ciufulite, morcov, ceapa alba si aroma de usturoi pe carnea de vita... un preparat usor de "duminica"

Ingrediente:

* 500gr carne vaca
* 5 cepe(albe) mari
* 5 morcovi generosi
* 10 ciuperci
* sare
* piper
* catei de usturoi

Mod de preparare:
Ceapa, morcovul si ciupercile taiate rondele se vor pune intr-o cratita astfel:
-putin ulei
-un rand ceapa
-un rand morcov
-cateva bucati ciupercute si-n final carnita de viata care a fost taiata feliute... sare, piper si catei de usturoi printre straturi..
si din nou rand pe rand cate un strat de ceapa, morcov, ciuperci si-n final carnita de vita.. sare, pier, catei de usturoi.
-La final turnati o cana de apa... puneti capacul si lasati la un foc mic pana cand carnita de vita este fiarta.

IMPORTANT!
Nu amestecati in cratita pentru a nu distruge straturile deja formate..
se poate servi cu:
-orez
-cartofi de toate tipurile(nu recomand cartofii prajiti)
-Eu las preparatul pe foc mic cca 2 ore, acum depinde foarte tare si de carnita de vita folosita..este un preparat gustos si usor digerabil..

POFTA MARE!

Ar merge si o cana cu vin in loc de o cana cu apa. Vin rosu, pt carnea de vita

poti sa pui si vin. Sigur o sa ii de o aroma mai buna.

Cartofi gratinati pe paine

• Ingrediente
trei-patru cartofi medii, fierti in coaja
o ceasca de lapte
doua oua
patru felii de paine
sare
piper
cascaval
patrunjel
unt
• Mod de preparare

Mancare aceasta poate parea saracacioasa, lipsita de stralucire. Nu e, ii lipseste doar poleiala, altfel, e o mancare absolut respectabila, satioasa si gustoasa. Se face din lucruri putine si fara mare efort. E nevoie pentru ea de trei-patru cartofi medii, fierti in coaja. Fiertul lor ia aproape o jumatate de ceas, timp in care se poate incinge cuptorul si se pot face celelate lucruri trebuitoare pentru mancarea aceasta. Adica, se poate procura laptele (o ceasca), paine (patru felii, care pot fi si uscate, ba chiar ar fi bine sa fie asa) si doua oua. Laptele si ouale se bat impreuna, presarate cu sare si prafuite cu piper. Painea se tavaleste prin amestecul acesta si se asaza pe fundul unui vas termorezistent, uns bine cu unt. Peste un strat de paine , se pune un strat de cartofi fiertti si taiati in rondele nu tare groase. Peste cartofi, alt asternut din paine tavalita prin ou cu lapte. Peste painea , iar cartofi, peste cartofi iar paine imbibata cu din cele bune iar peste ultimul strat de paine vine un strat grosut de cascaval ori cas dat prin razatoarea mare. Poate fi orice alta branza care se topeste/rumeneste frumos. Peste branza puteti presara verdeturi (patrunjelul merge bine si daca e copt are un gust chiar interesant) apoi puneti vasul in cuptorul incins bine, pentru cinci - sapte- zece minute, depinde cat e de incins cuptorul si cat de iute coace sus. Mancarea-i gata cand s-a rumenit branza.
• Mod de servire
E bine sa o lasati sa se racoreasca zece minute inainte de a o manca. Si, sa va spun drept, o puteti manca si rece, a doua zi.

Am inghitit in sec de m-au gasit...sfintii.
Sigur o incerc.

si eu ..
merci Oli pt retete

cu multa placere ! Cand am timp mai mult am sa mai postez!

Maine incerc si eu, deja mi-ai facut pofta.
Pana acum am facut doar cartofi pai la peste.

arata bine, retete pentru vegetarieni stie careva? guess who's like a new born